Il semblerait que dès le 5ème siècle, les Wisigoths y implantèrent un poste de garde dans le passage obligé constitué par le positionnement naturel de trois massifs rocheux qui verrouille l’accès au Pays de Sault depuis la Haute-Vallée de l’Aude.
Entre 650m et 1288m d’altitude, ses belvédères de Mirailhes, du Picoulet de Guirhaut de Pech Tignous permettent un regard quasi circulaire sur la région.
La forêt de Callong-Mirailhes doit son nom au château (12ème siècle) situé près du hameau de Montmija.
Au 13ème siècle, les seigneurs d’Aniort ayant choisi le parti cathare durent finalement se soumettre en 1240 après avoir été l’un des derniers pôles de résistance à la conquête de l’Occitanie par le Roi de France (croisade contre les albigeois).
Les forêts, la vie agro-pastorale intense constituèrent pendant son apogée les richesses du village qui produisait du bois d’œuvre pour la flotte royale et eut jusqu’à 362 habitants au 19ème siècle.
ELEMENTS DU PATRIMOINE :
L’église, restaurée au 19ème siècle, les abreuvoirs (du Pila et de la Caneille), les croix aux entrées du village et le monument aux morts.
METIER D’AUTREFOIS :
Au début du 20 siècle, Coudons était connu pour sa fabrique de glace : les blocs de glace acheminés vers les villes étaient constitués par la neige de l’hiver tassée, enfermée dans des casiers et enfouie dans le sol.
FAUNE LOCALE :
De la mi-septembre à la mi-octobre, chaque année, on peut apercevoir de nombreux cervidés qui se concentrent dans la plaine et les forêts et écouter « le brame du cerf ».
Artistes:
Eric Gossec, Église